spiritof.info – Phuket, pulau terbesar di Thailand, terkenal tidak hanya karena pantai-pantainya yang indah dan kehidupan malamnya yang meriah, tetapi juga karena kekayaan kuliner yang luar biasa. Dari makanan jalanan yang lezat hingga restoran mewah yang menawarkan hidangan gourmet, Phuket memiliki sesuatu untuk setiap pencinta makanan. Artikel ini akan memberikan panduan wisata kuliner di Phuket, mencakup berbagai pilihan makanan yang dapat Anda nikmati, serta tempat-tempat terbaik untuk mencicipinya.
Makanan Jalanan di Phuket
- Pad Thai:
- Deskripsi: Pad Thai adalah hidangan mie goreng yang populer di seluruh Thailand, terbuat dari mie beras, telur, tahu, udang, dan kacang tanah, disajikan dengan irisan jeruk nipis dan tauge.
- Rasa: Hidangan ini memiliki rasa manis, asam, dan gurih yang seimbang, dengan tekstur mie yang kenyal dan renyah dari kacang tanah.
- Som Tum (Salad Pepaya):
- Deskripsi: Som Tum adalah salad pepaya hijau yang segar dan pedas, dicampur dengan cabai, bawang putih, tomat, kacang panjang, dan kacang tanah, disajikan dengan sedikit saus ikan dan jeruk nipis.
- Rasa: Salad ini memiliki rasa pedas, asam, dan sedikit manis, dengan tekstur renyah dari pepaya dan kacang tanah.
- Moo Ping (Sate Babi):
- Deskripsi: Moo Ping adalah daging babi yang dipanggang di atas arang, biasanya disajikan dengan nasi ketan dan saus manis pedas.
- Rasa: Moo Ping memiliki rasa gurih dan sedikit manis, dengan aroma smokey dari panggangan.
- Khanom Jeen:
- Deskripsi: Khanom Jeen adalah hidangan mie beras yang disajikan dengan berbagai jenis kari, sayuran, dan bumbu. Hidangan ini sering ditemukan di pasar pagi di Phuket.
- Rasa: Khanom Jeen memiliki berbagai rasa tergantung pada jenis kari yang digunakan, mulai dari pedas hingga manis dan gurih.
- Roti Pancake:
- Deskripsi: Roti Pancake adalah makanan jalanan yang populer, terbuat dari adonan tepung yang digoreng dan diisi dengan berbagai topping seperti pisang, cokelat, atau susu kental manis.
- Rasa: Roti Pancake memiliki rasa manis dan renyah di luar, dengan tekstur lembut di dalam.
Tempat-Tempat Terbaik untuk Makanan Jalanan di Phuket
- Phuket Old Town Night Market:
- Deskripsi: Pasar malam ini menawarkan berbagai makanan jalanan yang lezat, mulai dari Pad Thai hingga Som Tum. Pasar ini buka pada akhir pekan dan merupakan tempat yang sempurna untuk mencicipi berbagai hidangan lokal.
- Alamat: Thalang Road, Phuket Old Town
- Malin Plaza Patong:
- Deskripsi: Malin Plaza adalah pasar malam yang terkenal di Patong, menawarkan berbagai pilihan makanan jalanan seperti Moo Ping, Khanom Jeen, dan Roti Pancake.
- Alamat: Prachanukhro Road, Patong, Phuket
- Sunday Walking Street Market (Lard Yai):
- Deskripsi: Pasar malam yang berlangsung setiap Minggu di Phuket Old Town ini menawarkan berbagai makanan jalanan serta kerajinan tangan dan barang-barang lokal.
- Alamat: Thalang Road, Phuket Old Town
Restoran Mewah di Phuket
- Blue Elephant Phuket:
- Deskripsi: Blue Elephant adalah restoran mewah yang terletak di sebuah mansion kolonial di Phuket Old Town, menawarkan hidangan Thai klasik dengan sentuhan modern. Restoran ini juga menawarkan kelas memasak bagi wisatawan yang ingin belajar cara memasak hidangan Thai.
- Menu Andalan: Massaman Curry, Tom Yum Goong, dan Mango Sticky Rice.
- Alamat: 96 Krabi Road, Phuket Old Town
- Bampot Kitchen & Bar:
- Deskripsi: Bampot Kitchen & Bar adalah restoran kontemporer yang menawarkan hidangan Eropa modern dengan sentuhan Thai. Restoran ini terkenal dengan suasana yang nyaman dan pelayanan yang ramah.
- Menu Andalan: Seared Scallops, Slow-Cooked Lamb Shoulder, dan Chocolate Fondant.
- Alamat: Lagoon Road, Cherngtalay, Phuket
- La Gritta:
- Deskripsi: La Gritta adalah restoran Italia mewah yang terletak di tepi pantai Patong, menawarkan pemandangan laut yang indah dan hidangan Italia autentik.
- Menu Andalan: Pizza Margherita, Spaghetti Carbonara, dan Tiramisu.
- Alamat: Amari Phuket, Patong Beach
- Ka Jok See:
- Deskripsi: Ka Jok See adalah restoran kecil yang terkenal dengan suasana yang unik dan hidangan Thai yang lezat. Restoran ini menawarkan pengalaman makan malam yang menyenangkan dengan hiburan live dan tarian.
- Menu Andalan: Green Curry, Phad Thai, dan Mango Sticky Rice.
- Alamat: 26 Takua Pa Road, Phuket Old Town
Tips Menikmati Wisata Kuliner di Phuket
- Cicipi Beragam Hidangan:
- Berbagi Hidangan: Jika Anda bepergian dengan teman atau keluarga, berbagi hidangan adalah cara yang baik untuk mencicipi sebanyak mungkin variasi makanan tanpa merasa terlalu kenyang.
- Porsi Kecil: Mulailah dengan porsi kecil untuk dapat menikmati lebih banyak hidangan dan menemukan favorit Anda.
- Kunjungi Pasar dan Festival Kuliner:
- Pasar Lokal: Pasar malam seperti Phuket Old Town Night Market dan Malin Plaza Patong adalah tempat yang sempurna untuk mencicipi makanan jalanan dan berinteraksi dengan penduduk lokal.
- Festival Kuliner: Cari tahu tentang festival kuliner yang mungkin berlangsung selama kunjungan Anda. Festival ini menawarkan kesempatan untuk mencicipi berbagai hidangan dalam satu tempat.
- Nikmati Suasana:
- Restoran dengan Pemandangan: Pilih restoran yang menawarkan pemandangan indah atau suasana nyaman untuk menambah pengalaman kuliner Anda. Tempat-tempat seperti La Gritta menawarkan pemandangan laut yang menakjubkan.
- Makan di Luar: Manfaatkan cuaca tropis Phuket dengan menikmati makanan di luar ruangan, baik di tepi pantai atau di taman.
- Pelajari Sedikit Bahasa Lokal:
- Bahasa Lokal: Pelajari beberapa frasa dasar dalam bahasa Thai untuk membantu berkomunikasi dengan penjual atau pelayan restoran. Ini dapat membuat pengalaman kuliner Anda lebih menyenangkan dan interaktif.
- Tanyakan Rekomendasi: Jangan ragu untuk bertanya kepada penduduk lokal atau staf restoran tentang rekomendasi hidangan terbaik yang harus dicoba.
Phuket menawarkan pengalaman kuliner yang kaya dan beragam, dari makanan jalanan yang lezat hingga restoran mewah yang menawarkan hidangan gourmet. Dengan mengunjungi tempat-tempat terbaik, mencoba berbagai hidangan, dan menikmati suasana unik Phuket, Anda dapat menjelajahi kekayaan kuliner pulau ini dan menikmati pengalaman yang tak terlupakan. Selamat menikmati wisata kuliner di Phuket!